‘Testamatta’ toscana igt 2015
125,00 €
2 disponibili
Descrizione
CARATTERISTICHE
Denominazione
Toscana IGT
Vitigni
Sangiovese 100%
Gradazione
13.5%
Formato
Bottiglia 75 cl
Vigneti
Vigne fino a 80 anni d’età allevate a guyot e cordone speronato su suoli di argilla e galestro nel comune di Fiesole
Vinificazione
Fermentazione alcolica con lieviti indigeni in barrique con 6-8 follature manuali giornaliere
Affinamento
24 mesi in barrique di rovere francese nuove per il 10%
Filosofia produttiva
Lieviti indigeni
