Franciacorta & Grandi Vini d'Italia
Carta dei Vini
Un’attenta selezione di vini della Franciacorta e d’Italia: oltre 180 etichette scelte per accompagnare ogni piatto del nostro menu.
Rossi Selezione Alba Chiara
01
Una selezione di grandi rossi italiani, scelti tra le migliori cantine della penisola.
Amarone della Valpolicella 2008
Sagrantino di Montefalco “25 anni” 2006
Teroldego Vigneto delle Dolomiti 2008
Granato Vigneti delle Dolomiti 2001
Mille e una Notte, Contessa Entellina 2006
Donnafugata — Sicilia
Amarone Vigneto Monte Lodoletta 2001
Romano Dal Forno — Veneto
Merlot Montiano 2004
Falesco — Lazio
La Poja, Veronese Rosso IGT 2006
Allegrini — Veneto
Capichera “Assaje'” 2008
Giovannella & Ragnedda — Sardegna
Terre Brune, Carignano del Sulcis 2004
Santadi — Sardegna
I Rossi della Franciacorta
02
I rossi del territorio, da Erbusco a Cellatica, per chi cerca l’anima bresciana nel bicchiere.
Ca’ del Bosco Curtefranca Rosso 2015
Ca’ del Bosco — Erbusco
Cavalleri Curtefranca Rosso 2015
Cavalleri — Erbusco
Sebino Rosso “Maurizio Zanella” 2004
Ca’ del Bosco — Erbusco
Pinero’ 2006
Ca’ del Bosco — Erbusco
Clavis Cellatica Superiore 2000
Ca’ del Vent — Cellatica
Merlot Ronchi di Brescia 2007
Ca’ del Vent — Cellatica
Gatti Curtefranca Rosso 2012
Gatti — Erbusco
Ronco della Seta Curtefranca 2009
Monzio Compagnoni — Adro
La Toscana
03
Da Bolgheri al Chianti Classico, i grandi nomi dell’enologia toscana.
Sassicaia 2007
Tenuta San Guido — Bolgheri
Tignanello 2009
Antinori — Toscana
Solaia 2002, “annata diversa”
Antinori — Toscana
Masseto 2010
Ornellaia — Bolgheri
Ornellaia 2009
Ornellaia — Bolgheri
Guado al Tasso 2007
Tenuta Guado al Tasso, Antinori — Bolgheri
Brunello di Montalcino 2004
Casanova di Neri — Montalcino
Cepparello 2008
Isole e Olena — Toscana
Paleo 2007
Le Macchiole — Bolgheri
Grattamacco 2008
Collemassari — Bolgheri
Il Piemonte
04
Barolo, Barbaresco e le grandi barbera: le Langhe in carta.
Barolo Cannubi 2004
Damilano — Piemonte
Barbaresco DOCG 2009
Gaja — Piemonte
Barbaresco Vigneto Starderi 2003
La Spinetta — Piemonte
Barolo Dragomis DOCG 2007
Gaja — Piemonte
Albe Barolo 2007
Vajra — Piemonte
Bricco dell’Uccellone 2007
Braida — Piemonte
Carema Riserva DOCG 2008
Produttori Nebbiolo di Carema — Piemonte
Barbaresco “Rizzi” 2007
Rizzi — Piemonte
I Magnum
05
Formati importanti per occasioni speciali, dalla Toscana al Piemonte.
Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2009
Ornellaia — Toscana
Il Bruciato 2009
Tenuta Guado al Tasso, Antinori — Toscana
Bricco dell’Uccellone 2006
Braida — Piemonte
Palazzo della Torre 2007
Allegrini — Veneto
Le Stanze del Poliziano 2007
Poliziano — Toscana
Grattamacco 2007
Collemassari — Toscana
Riserva Mazon, Pinot Nero 2007
Hofstätter — Trentino Alto Adige
Clavis 2001
Ca’ del Vent — Lombardia
Bollicine & Champagne
06
Franciacorta, Trento DOC e i grandi Champagne francesi.
Franciacorta Brut Gran Cuvée Bellavista 2006
Bellavista — Lombardia
Franciacorta Brut DOCG
Conti Bettoni Cazzago — Lombardia
Champagne Billecart-Salmon Brut Réserve
Billecart-Salmon — Mareuil-sur-Aÿ, Francia
Champagne R&L Legras Grand Cru Blanc de Blancs
R&L Legras — Francia
Ferrari Maximum Trento DOC
Ferrari F.lli — Trentino Alto Adige
Franciacorta Brut Rosé
Facchetti — Lombardia
Franciacorta Satèn 2007
Contadi Castaldi — Lombardia
Andreola Cartizze Valdobbiadene
Andreola — Veneto
Bianchi Selezione Alba Chiara
07
La nostra selezione di bianchi è curata stagionalmente dal sommelier. Chiedete al servizio in sala per conoscere le etichette disponibili questa settimana.
Selezione a rotazione
Vini da Dessert
08
Passiti, moscati e vini dolci per accompagnare i dessert della casa.
Ben Ryé, Passito di Pantelleria 2008
Donnafugata — Sicilia
Sagrantino di Montefalco Passito 2004
Antonelli — Umbria
Muffato della Sala 2006
Antinori — Umbria
Sablettes Sauternes 2007
SCDV — Francia
Recioto della Valpolicella 2009
Cesari — Veneto
Saracco Moscato d’Asti 2010
Paolo Saracco — Piemonte
Hidalgo Pedro Ximénez
Emilio Hidalgo — Spagna
Al Bicchiere della Settimana
09
Una rotazione settimanale di Franciacorta e grandi vini da scoprire, calice dopo calice.
Franciacorta Rosé
Facchetti — Lombardia
Franciacorta Satèn Pas Opéré
Ca’ del Vent — Lombardia
Franciacorta Pas Opéré
Ca’ del Vent — Lombardia
Birre Artigianali
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Doppio malto e alta fermentazione, per chi preferisce il luppolo al vino.
Nut — Birra Divina Doppio Malto Multicereali
Zago — Friuli Venezia Giulia · 6,5% vol, 75cl
The Original Hy — Super Beer Tripla Fermentazione
Zago — Friuli Venezia Giulia · 11% vol, 75cl
Distillati & Liquori
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Grappe e distillati d’autore per chiudere la serata.
Tre Soli Tre 2005
Distilleria Berta — Piemonte
Riserva del Fondatore 1988
Distilleria Berta — Piemonte
Grappa di Sassicaia
Distilleria Jacopo Poli — Trentino Alto Adige
Grappa di Barolo
Distilleria F.lli Marolo — Piemonte
Grappa Storica Nera
Distilleria Domenis — Friuli Venezia Giulia
L'Enoteca dell'Osteria
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Porta a casa la cantina
Nel nostro locale è a disposizione l’Enoteca, dove è possibile acquistare vini, liquori e distillati della carta, anche in confezione regalo su richiesta.
Rinnoviamo periodicamente questa categoria per offrire sempre freschezza e varietà. Il nostro personale è a disposizione per un consiglio su misura in base al piatto scelto.
Un consiglio su misura
Fatevi guidare dal nostro sommelier
Prenotate un tavolo e lasciatevi consigliare l’abbinamento perfetto tra i piatti del menu e la nostra cantina.