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Primi
Tortelli al formaggio bagoss
Zuppa di farro e legumi
Casoncelli alla bresciana con burro e salvia
Trofie con salsa al pistacchio verde di Bronte
Paccheri al ragu' d'oca
Malfatti di spinaci con funghi porcini
Paccheri al ragu' di chianina
Trippa in brodo