Zero Uno franciacorta brut d.o.c.g. dosaggio zero

Descrizione

Denominazione: Franciacorta DOCG

Uve: Chardonnay 90% – Pinot Nero 10%

Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

Affinamento: 6 mesi in acciaio sulle proprie fecce nobili prima del tiraggio, a cui segue un affinamento in bottiglia sui lieviti dai 18 ai 30 mesi. Segue un ulteriore affinamento di almeno 3 mesi dopo la sboccatura.

Residuo Zuccherino: da 0 a 3 g/l