Rampaneto curtefranca bianco d.o.c. 2018

Descrizione

• Prima annata di produzione: 1984
• Numero di bottiglie prodotte: 10.000 da 0,75 lt
• Vitigni: Chardonnay
• Vigneti: Rampaneto
• Vendemmia: 2011
• Periodo di vendemmia: Prima settimana di Settembre
• Produzione media in vigna: 80 quintali/ettaro
• Resa di vinificazione: 60% (60lt di vino da ogni quintale di uva)
• Assemblaggio: Chardonnay (100%) della vendemmia 2011, proveniente da un unico vigneto; fermentazione in acciaio per l’80 % e per il 20% in barrique nuove e di secondo passaggio. Il 10% del vino fermenta in acciaio con lieviti autoctoni a contatto con le bucce per una settimana; affinamento in barrique
• Imbottigliamento: Giugno 2012