Nobile di Montepulciano 2014
23,00 €
Esaurito
Descrizione
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ino Nobile di Montepulciano |
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Zona vitivinicola e microzona |
Toscana Montepulciano |
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Nome vigneto (cru) |
Sanguineti I e II |
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Suolo |
Origine pliocenica |
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Esposizione |
350 mt s.l.m. |
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Altitudine |
320 mt s.l.m. |
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Cultivar |
Prugnolo Gentile, Canaiolo Nero, Mammolo |
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Forma di allevamento |
guyot |
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Trattamenti in vigna |
Naturale |
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Modalità di vendemmia |
manuale in cassetta |
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Tempo di macerazione |
Fermentazione per 15-20 giorni |
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Tempo e modalità di affinamento |
2 o 3 anni di botte di rovere |
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Uso solforosa/solfitaggio |
68 mg totale |
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Uso filtraggi e illimpidimento |
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